まだまだ暑い日もありますが、朝夕の空気が秋めいてきてホッとしますね。
10月の季節のごはん教室のご案内です。
（この記事の最後に9月のごはん教室の様子を掲載しますので、よろしければご覧ください。）

10月は人気の台湾料理をつくります。
どれも食べやすい味付けで、美味しさにやみつきになりますよー！

ルーローハンは台湾屋台では定番メニュー！甘辛な豚肉の煮つけをごはんの上にかけていただきます。
台湾の朝ごはんといえばシェントゥジャン。フルフルと固まったあたたかい豆乳のスープです。 胃腸に優しい大好きなスープです。
そしてチャーイエタンは台湾の代表的な家庭料理。台湾のコンビニでは、香辛料の良い香りと共に販売されています。日本のおでんのような感じでしょうか。
殻を割った時の模様も楽しい煮卵です。

今回は香草（パクチー）が苦手な方でも大丈夫。
お料理に添える形で使いますので、お好みで加減していただけます。

公園野菜はちょうど端境期…でしょうか。
収穫できた野菜をお料理に取り入れる形で使用していきます。

メニュー
　　・魯肉飯(ルーローハン)／豚肉の煮込み丼
　　・鹹豆漿（シェントウジャン)／ 豆乳のスープ
　　・茶葉蛋（チャーイエタン)／台湾風煮卵
　

みなさまのご参加お待ちしております。

なお、お申し込み後のキャンセルにつきましては、キャンセル料(1000円)をいただきますのでご了承ください。 今年度からは隔月で金曜・土曜のクラスを開催しております。

9月の季節のごはん教室は…